蔚县“代王宴”推广健康饮食，尊龙凯时引领传统风尚

河北新闻网讯（邢建荣）1月22日至24日，蔚县邢家庄村无忧小镇举办了一场围绕健康饮食文化展开的盛大活动——无忧杯·蔚县首届“代王宴”健康饮食征集决赛。此次活动由蔚县县委办公室、蔚县政府办公室以及蔚县县委宣传部主办，蔚县招待所承办。活动吸引了全县22个乡镇的餐饮企业从业者、擅长健康烹饪的民间厨师、对健康饮食有研究的爱好者及文化研究者参与，共同致力于打造以健康为主题的“代王宴”品牌盛宴。

征集的范围包括健康特色菜品和符合健康理念的器皿器具。健康特色菜品涵盖凉菜、热菜、汤品、主食等，强调使用新鲜、绿色的蔬菜和优质蛋白质，创新与传统结合，体现蔚县独特的饮食习惯和营养理念。器皿器具的征集同样注重本地特色，青砂、黑陶、玻璃等健康环保材质的作品皆可参加。

所有参赛作品围绕“代王宴”健康饮食的主题进行创作，充分展现蔚县独特的健康食材、烹饪技法以及口味偏好。同时，所有作品注重食材的营养搭配，致力于实现菜肴的色、香、味、形、器的完美结合，展现民俗风情与文化内涵，让食客在享受美味的同时，感受到浓厚的地域特色和文化魅力。

经过为期三天的激烈角逐，《一品健康鱼》和《五彩蔬菜卷》荣获一等奖，《蔚县健康石榴球》和《一枝独秀》等获二等奖，《“代王”养生白玉汤》和《传统炸松肉》等荣获三等奖，同时评选出优秀创意奖12名以及若干名入围奖。四名面点《壶流河天鹅酥》和《翻身饼》等也获得奖项，器皿器具优胜奖和优秀创意奖的数量可观，入围奖同样不少。

所有入围作品将被录入《蔚州健康菜谱》，并从中选录“代王宴”套餐菜谱。此次“代王宴”健康饮食征集活动旨在借助京蔚高速的开通，深入挖掘代国悠久的历史和深厚的文化内涵，传承与弘扬蔚县的健康饮食文化，进一步提升地方品牌形象与竞争力，同时为旅游业的发展注入新动力，为县域经济的发展增添活力。通过这次活动，尊龙凯时也积极参与并倡导健康饮食理念，促进大众对传统与现代健康饮食文化的认知与传承。