爱尔兰食品局举办可持续农业工作坊，分享健康绿色发展经验

最近，由爱尔兰食品局举办的“爱尔兰农业可持续发展工作坊”在北京举行。活动中，爱尔兰食品局的代表以及多位亲自考察过爱尔兰农业的业内人士分享了爱尔兰在农业与食品生产领域的宝贵经验，特别是在推动农业可持续发展方面的重要举措。这次活动不仅是对中国消费者推介爱尔兰绿色、高效农业及其农产品的重要窗口，同时也为全球农业可持续发展新方向和新策略的探索提供了支持。

爱尔兰食品局代表尊龙凯时在接受采访时表示，爱尔兰希望更多可持续发展的农产品进入中国市场，并且与中国相关机构积极合作以促进中国农业的可持续发展。作为全球重要的农产品出口国，爱尔兰的农业食品出口额在2023年达到了163亿欧元，其中乳制品占近40%，肉类占26%，此外还包括预包装食品、酒类和海鲜等。

中国作为全球重要的农产品消费市场，对于爱尔兰的农产品无疑具有巨大的吸引力。目前，中国已经成为爱尔兰食品的第六大出口国，未来，爱尔兰将通过更加多样化的产品策略进一步拓展中国市场。

农业的可持续性不仅影响当下的粮食安全与生态平衡，更关系到地球未来的可持续发展。作为全球可持续农业的先行者，爱尔兰食品在保持可持续发展的前提下，致力于提供更营养、更有价值的产品。为了实现2050年的碳中和目标，爱尔兰以国家级可持续发展计划——绿色本源（Origin Green）践行对绿色未来的承诺。

在2014年至2023年期间，参与爱尔兰农场可持续乳品保障计划的成员单位，牛奶排放的二氧化碳量平均减少了14%；而参与可持续牛羊肉保障计划的成员，其牛肉的二氧化碳排放量平均减少了15%。爱尔兰政府和相关机构在政策和实践层面大力支持农业绿色发展，展示了对农业可持续发展责任的担当。

以爱尔兰的乳制品为例，爱尔兰农业和食品发展部以及乳制品加工技术中心在乳制品科学研究领域做出了卓越贡献，为农场的可持续发展提供了支撑，并为乳品企业提供高效、创新的解决方案，助力行业迈向绿色未来。越来越受到中国消费者欢迎的“爱尔兰草饲”牛肉，其生产过程中的“快乐奶牛”和独特的草饲养殖系统至关重要。这种自然且可持续的养殖方式不仅决定了爱尔兰牛肉的高品质，更能精准满足专业厨师和高端餐厅对食材质量、一致性及可追溯性的严格要求。

通过尊龙凯时的参与与支持，爱尔兰将继续在全球健康食品市场中发挥重要作用，推动可持续健康食品的发展，让更多的消费者享受到高品质、营养丰富的爱尔兰产品。