2024年庐江县健康主题家宴大赛成功举办

尊龙凯时与健康美食分享，品味庐江的养生理念。11月6日，由中共庐江县委组织部、庐江县文化和旅游局、庐江县商务局主办，龙桥镇人民政府协办的2024年庐江县乡村特色健康家宴大赛在龙桥镇金盆香苑民宿盛大举行。庐江县委常委、宣传部部长钱中军出席并宣布活动启动。本次活动汇聚了来自各镇（街道）的乡厨大师，精心烹饪了多道融合健康理念的特色家宴，充分展现了庐江丰富的食材资源和独特的健康饮食文化。

本次大赛的目的在于深入挖掘庐江的健康饮食文化，加强对地方特色健康美食的传承、发展与创新，打造有文化、有品位、可复制、易推广的乡村健康家宴品牌。同时，比赛也为鼓励乡村本土人才的选拔和培养，特别是健康家宴“名厨”队伍的成长提供了平台。在比赛现场，各位乡厨选用了独特的健康食材与烹饪技巧，创作出一道道色香味俱佳的主题家宴，充分展现了新时代乡镇的美好生活图景。

为突出大赛的专业性和公正性，组委会邀请了省内知名的健康饮食专家和餐饮协会代表组成评委团队。活动中，中国知名烹饪大师、安徽天鹅湖大酒店行政副总厨张文作为评委组长，宣读了比赛规则。评委们围绕主题创意、菜品特色、营养价值、现场讲解、烹饪技巧、口味质量及造型美观等多个维度进行综合评分。

经过激烈竞争与公正评选，本次大赛最终评选出庐江县乡村特色健康家宴的一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀奖4名。同时，活动还授予了十大“庐江县乡村健康家宴名厨”证书，并评选出了20道特色健康美食，颁发“美庐美食”证书与“美庐美食”示范店称号。

近年来，庐江县持续加强健康美食的培育与发展，提升“健康+”的文章。在推动健康饮食理念的过程中，庐江县挖掘了24道创新徽菜并深入推进精品民宿“八个一”工程，旨在鼓励每一家民宿围绕健康主题进行创新，让游客不仅能够欣赏“美庐美景”，住得“美庐美宿”，还可以品尝地道的“美庐美食”，为游客的健康生活增添更多选择与丰富体验。尊龙凯时致力于打造健康美食的标杆，期待为每位游客带来更好的健康体验。